Svédasztalos ajánlataink

Svédasztalos ajánlataink

TAVASZ-NYÁR

Svédasztalos ajánlatok a THV-ban

1. MENÜ

Libamell „sonka” wasabi krémmel, Színes-túrós borjú rilette, Kapros csukapuding, lazac kaviárral, Újhagymás-majonézes tojássaláta, Olívabogyós sajtsaláta, Kevert saláta hónapos retekkel, dresszingekkel, Házi savanyúságok, Tárkonyos borjúragu leves, Tavaszi spárgakrémleves, Rozmaringos sült báránylapocka, Újhagymás csirke combfilé, Házi nyúlpaprikás, Kardhal szeletek tejszínes-cherrys garnélával, Paradicsomos sült karikaburgonya, Párolt jázmin rizs friss petrezselyemmel, Pirított kockazöldségek, Pirított szalonnás túrós laskatészta

Desszertek: Túrótorta, Ibolyás mousse, Mascarponés eper szelet, Mentás piskóta rizshabbal, Rizsfelfújt gyümölcsmártással

2. menü

  • Kendermagos hideg borjúsült, Zsenge zsályás nyúlpástétom, Balatoni fogashab fűszeres tésztakosárban, Majonézes bajor burgonyasaláta, Marinált sült zöldségkrém, fűszeres kiflikarikákkal, Friss kevert saláta héjas borsóval, dresszingekkel, Ecetes savanyúságok, Gyöngytyúk leves hajdinás gombócokkal, Hideg-mentás eperkrémleves, Pisztáciás-paszternákos töltött karaj, Spenót bundás csirkemell szeletek, Borjú burger, Szürkeharcsa szeletek friss, formázott tojásos lecsóval, Kapros újburgonya Kihagyhatatlan rizi-bizi, Sonkás, csiperkés, bazsalikomos tollhegy tészta, Vajas-gőzölt brokkoli rózsák
  • Desszertek: Mézes joghurt mousse, Rózsás málna torta, Lime-os fehércsoki szelet, Cappuccino szelet, Kardamomos csokoládékocka puncsmártással

3. menü

  • Rozmaringos kecskegida comb tekerve, hidegen, Színes spárgával gőzölt garnéla pástétom, Hátszín konfitálva paprika púderben, Tavaszi zsenge spárgatök saláta, Mediterrán sült húsos tésztasaláta, Friss kerti saláták majonézes dresszinggel, Paprika-, paradicsom- és uborkasaláták, Tárkonyos jérce raguleves, Gyömbéres cukkini krémleves, Hagyományos borjúpörkölt, Vasi pácolt tarjaszeletek, Kakasmell roston színes tarajos-májas raguval, Leveles parajjal töltött naphal halvány curry mártásban, Petrezselymes vajas újburgonya, Mandulás vadrizs, Pirított szalonnakockás sztrapacska, Aranybundás karfiol tartárral
  • Desszertek: Bodzás torta, Eper mousse, Gyümölcsös tiramisú, Meggyes dunahullám, Vargabéles ribizli öntettel

4. menü

  • Pácolt borjú szeletek, Tejszínes kapros csibetorta, Zöldfűszeres sajtrolád, Klasszikus franciasaláta, Padlizsánkrém fokhagymás krutonnal, Tündöklő ropogós saláták dresszingekkel, Kovászos uborkák, Szeklicés gyöngytyúkleves eperlevéllel, Házias borsóleves, Bugaci párolt szürkemarha lapocka, Tanyasi sült pulykacomb patisszon raguval BBQ csirkeszárny, Sokmagos rántott halfilé, Borsos kemencés burgonya, Sajtos párolt rizs, Nyári gombás farfalle, Bazsalikomos paradicsomos angol bab
  • Desszertek: Málnatorta, Sárgabarack szelet, Sült gyümölcsös szelet, Bazsalikomos vanília mousse, Pozsonyi kocka


Ősz - Tél

1. menü

  • Préselt sertés dagadó szilvás chatnival, Házi füstölt libamell, Ponty kocsonya, Pirított diós majonézes hússaláta, Balzsamecetes körtesaláta, Ropogós kevert saláták, Házi őszi káposztasaláta, Kacsazúza gulyás, Chilis sütőtök krémleves, Illatos fűszerekkel sült szarvascomb vörös áfonyával, Pulykamell szeletek körtés bundában sütve, Abált libacomb párolt káposztával, Lazac szeletek mustáros kagylóval, Kemencés burgonya, Gőzölt birses párolt rizs, Tejszínes csiperkés gnocchi, Vaníliás dinsztelt cékla
  • Desszertek: Gesztenye torta, Barack mousse, Diós szelet, Szőlős szelet, Máglyarakás

2. menü

  • Hideg disznótoros, Aszaltbarackos fácán pástétom, Zöldbabos fekete harcsa rakottas, Majonézes birsalmasaláta, Sajtos-pesztós tésztasaláta, Libatepertő lilahagyma salátával, Céklasaláta és a többiek, Libaerőleves minden benne főtt finomsággal, Magyaros gersli leves, Kolbászos tarkababbal töltött karajfilé, Szüreti bőrös malacpecsenye, Vaslapon sült csirkemell filé karamelles barackkal, Tökmagos-parmezános vörös durbincs szeletek, Tejszínes sült karikaburgonya, Zöldséges párolt barna rizs, Káposztás cvekedli, Orsó tészta tenger gyümölcseivel
  • Desszertek: Mogyoró torta, Pisztácia mousse, Svájci almás szelet, Birsalmás mákos pite, Gyümölcslepény

3. menü

  • Angolos hátszín szeletek, lilahagyma lekvárral, Vörösáfonyás csirkemell pástétom, Citrusos-füstölt kardhal, Mexikói majonézes saláta, Zelleres sonkasaláta, Ropogós tépett saláták, dresszingekkel, Közkedvelt savanyúságok, Szarvas húsleves vele főtt húsával, zöldségekkel, Csicsóka krémleves, sült chilis üvegtésztával, Birses vaddisznósült, Pulykamell édesköménnyel, Fogasszeletek tejszínes gombával, Dunabogdányi sült hurkák, Sült hagymás tört burgonya, Színes párolt basmati rizs, Pesztós spagetti, Zöldséges padlizsántekercsek
  • Desszertek: Fahéjas sütőtök torta, Brownie, Karamellás alma mousse, Kókusz szelet, Mákosguba vanília öntettel

4. menü

  • Préselt házinyúl comb karamellás barackkal, Pikáns, mustáros sertéspástétom, Capris fogas rakottas, Klasszikus orosz hússaláta, Svéd gombasaláta, Színes ropogós saláták, dresszingekkel, Vecsési savanyúságok, Bivaly gulyás, Birsalma krémleves, pirított tökmaggal, Vörösboros, erdei gombás szarvaslapocka, Tormás, zöldfűszeres csirkecomb filé mézes batátával, Fokhagymás zöldbabbal töltött fehér harcsafilé saját levében, Sült császárhús csipkelekvárral Kukoricadarás házi krokett, Csiperkés párolt rizs, Almássy orsótészta, Vajas párolt cékla
  • Desszertek: Répaszelet, Sacher torta, Csokoládé szelet, Aranygaluska vanília sodóval
Árkalkuláció, szobafoglalás

Ajánlatkérés

Kérjen kollégáinktól árajánlatot, 24 órán belül válaszolunk!

Kérje ajánlatunkat most