Angebote mit Schwedentisch :: THV

Angebote mit Schwedentisch

TAVASZ-NYÁR

Svédasztalos ajánlatok a THV-ban

Vorspeisen: kalte Braten, Pasteten den Trends und Jahreszeiten entsprechend, dazu harmonisierende, knusprige und gemischte Salate von mediterranen Geschmäcke bis zu den skandinavischen Ansprüchen.

1.

  • Zarte Erbsensuppe, Hühnersuppe mit Sahne und Dill, Lamm Schulterblatt mit Rosmarin, Putenbrust auf Eisenplatte gebraten mit buttrigen Radieschen, Wels Filet mit frischem Letscho, Gedünsteter Reis mit Petersilie, Geröstete Kartoffeln mit Zwiebeln, Nudeln mit Champignon, Gebratene Zucchini mit Pfeffer
  • Desserts: Violetta Torte, Donau Welle mit Erdbeeren, Tiramisu Schnitte, Joghurt Mousse, Dukatennudeln mit Vanillesoße (warm)

2.

  • Bärlauchcremesuppe, Kalbsragoutsuppe mit Sellerie, Dampfgegarte Kotelett mit Spinat gefüllt, Hühnchenkeule in Käsesoße, Butterfisch mit Tomatensoße, Französischer Kartoffelauflauf, Reis mit Möhre, Penne mit Meeresfrüchten, Buttrige Brokkoli mit Mandeln
  • Desserts: Erdbeerentorte, Schokoladenschnitte mit Rosmarin, Johannisbeeren Mousse, Kaffeeschnitte, Obstfladen (warm)

3.

  • Obstsuppe mit Sahne, Fleischsuppe aus Kaninchen, Kalbspörkölt, Panierte Hühnerstreifen mit Sesam, Sonnenfisch mit senfigem Gurkenragout, Buttriger Kartoffelbrei, Brauner Reis mit Gemüse, Spindelnudeln mit Aubergine und Oliven, Geröstete Gemüse
  • Desserts: Schokoladentorte, Himbeeren Mousse mit Basilikum, Sauerkirschstrudel, Aprikosenschnitte, Strudel mit Quarknudeln gefüllt, mit Johannisbeerensoße (warm)

4.

  • Spargelcremesuppe, Klassische Gulaschsuppe, Gedünstetes Rindschulterblatt in Obst Soße, Pfefferige, gebratene Putenkeule mit Rockenbolle im Estragon, Zander mit geröstetem Champignon, Risoleekartoffel mit Petersilie, Gedünsteter Jasmin Reis, Schleifennudeln mit Tomatenragout, Blumenkohl mit Schinken
  • Desserts: Schokoladentorte mit schwarzen Johannisbeeren, Apfel-Zimt Mousse, Obstschnitte, Schokoladenschnitte mit Zimt, Reisauflauf mit Obst Soße (warm)

Preis: 4 200 HUF + MwSt./Kopf, in dem 6% Servicegebühr inbegriffen ist.

HERBST-WINTER

Vorspeisen: kalte Braten, Pasteten den Trends und Jahreszeiten entsprechend, dazu harmonisierende, knusprige und gemischte Salate von mediterranen Geschmäcke bis zu den skandinavischen Ansprüchen.

1.

  • Grundbirnecremesuppe, Siebenbürgische Wildferkelsuppe, Gebratenes Schwein mit Kümmeln und Kraut mit Birne, Hühnerbrust auf Eisenplatte mit Trauben im Honig, Schwertfisch mit mediterranem Ragout, Kartoffeln vom Ofen, Gedünsteter Reis mit Schinken, Fusilli mit Spinat und Muskatnuss, Buttriger, gebratener Mais
  • Desserts: Quarktorte mit gebratenen Heidelbeeren, Marone Mousse mit Rum, Pfirsich-Marzipan Schnitte, Pistazie Schnitte, Semmelschmarren (warm)

2.

  • Zwiebelsuppe mit Sahne, Traditionelle Rindfleischsuppe, Gedünsteter Hirschwadschinken mit Herrenpilz, Gebratene Entenkeule mit Quittesoße, Roter Goldbarsch mit bayerischem Kraut, Gebratene, pfefferige Ringkartoffeln, Buttriger, Reis mit Mais, Knödeln mit Kuckuck, Gedünstete Rote Bete mit Honig
  • Desserts: Käsetorte mit Vanille, Orange Mousse mit Kardamom, „Rigó Jancsi“ Schokoladenkuchen, Rákóczi Quark-Topfkuchen, Krapfen mit hausgemachten Aprikosenmarmelade (warm)

3.

  • Kürbiscremesuppe mit Chili, Gulasch aus Gans Muskelmagen, Rindsgulasch mit Rotwein, Putenbrust mit Obst im Zimt, Senfiges Fischfilet in Panier gebraten, Kernige Zwiebelkartoffeln, Reis mit Kurkuma und Rosine, Gebratene Eiergraupen, Buttrige englische Bohnen
  • Desserts: Lime Torte, Mohnstrudel, Kürbis Mousse mit Karamell, Birnenschnitte, Baumkuchen (warm)

4.

  • Ungarische Pilzsuppe, Hirschragout Suppe mit Estragon, Gebratenes Kotelett mit Hühnerlebercreme gefüllt, Entenkeule mit gedörrten Pflaumen, Plattfisch mit Muschelragout im Lauch, Gekochte und gebratene Kartoffeln mit Kren, Gedünsteter brauner Reis mit Maronen, Spagetti Milanese, Herbstliche Gemüse mit Käse
  • Desserts: Nugat Torte, Vogelmilch, gedörrte Pflaumenschnitte mit Rum, Sauerrahm Schnitte, Mohnpielen mit Vanillesoße (warm)

Preis: 4 200 HUF + MwSt./Kopf, in dem 6% Servicegebühr inbegriffen ist.

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